丨本文由小陈茶事原创
丨首发于百家号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《围城》里，方鸿渐初遇唐晓芙的时候，苏文纨介绍说，这是我的同学。
唐晓芙于是调侃方鸿渐，说，原来是同学老前辈。
方鸿渐大大不开心，非常介意这个称呼。
他一边孔雀开屏似地卖弄学识，一边解释说，我是你表姐的同学，这原本就比你老了，再加上老前辈三个字，岂不是把我比成了老头子？
唐晓芙被他逗得哈哈大笑，从此对他留下了深刻的印象。
中国人喜欢尊老爱幼，遇上比自己年纪大的，尊称作前辈，很正常。
毕竟人家年纪摆在那里，资历，人生经验都比你足，比你丰富，怎么当不起一声前辈？
所以，唐晓芙初识方鸿渐的时候，便半是调侃，半是认真的称呼方鸿渐为“前辈”。
谁知道方鸿渐并不想当她的前辈，他喜欢上了这个摩登世界里罕见的清纯女子，打算娶她回家。
这才十分介意老前辈这个称谓。
但除开方鸿渐这个怪人，日常生活中，我们邂逅的许多人，是特别喜欢当别人的老师、前辈的。
年纪大点的，要尊称其“某老”，“某老师”，如果不叫，转头就说你不懂礼貌。
心眼小的，能在心里记你一辈子，有机会就做一双小鞋子给你穿。
在我们茶圈里，更是唯老是尊，人人都爱显“老”。
随随便便便来一个人，就自称老茶客，老前辈，老师，老饕。
动不动就吹胡子瞪眼，我喝了几十年茶，云云....
实在是，令人人点遇“老”就怕，只想，闻“老”而遁。
某老：我吃过的盐比你吃过的米饭都多！
李麻花：没事吃那么多盐干嘛？不嫌齁？
倚老卖老经典案例一：
“我喝了几十年茶，还不懂茶？”
多少年来，茶界倚老卖老的经典句子就是：
我喝了几十年茶，我还不懂茶？
这十二个字，道尽了倚老卖老者的人生信条——做什么事，不管做得怎么样，只要年份够长，就可以睥睨天下。
给他喝一泡岩茶，正岩的，快出汤泡法，喝一水就说，你这茶不好，太淡了。
正要解释第一水里的汤水稠度与滑度，绝非外山茶可比，他一挥手，别说了，我喝了几十年茶，难道还不懂茶？
瞬间就尬住了。
气氛凝固起来，大家都不知道该如何往下接这个话头，连惯常打圆场的村姑陈，也只能端肃着坐着，眼观鼻，鼻观心，看着自己的茶杯，不说话。
这种倚老卖老的茶，委实不好接，也不愿意接。
不好接，是在于，明知道这话的逻辑是有问题的，但想反驳，又不知道从何反驳起。
不愿意接，则是对于这种狂妄自大的人，失去了辨论的兴趣。
不值得拯救。
只想让他，就这样，一直错下去。
“我喝了几十年茶，难道还不会喝茶”，这个逻辑的错误在于，把从事某种行为的时间长度，等同于经验值的增加。
其实，时间长度与经验值，并没有强制性的必然关联。
把这个逻辑推演到日常生活中，大家就会发现它的逻辑错误有多么明显：
我穿了几十年衣服，难道我还不懂缝纫？
我吃了几十年的中药，难道我还不懂中医？
我用了几十年的煤气灶，难道我还不懂煤气管道？
我走了几十年的马路，难道我还不懂修路？
我用了几十年的电灯，难道我还不懂电工？
想象着一个用了几十电的人，倚老卖老爬上电线杆去修线路的画面，有点不寒而粟。
几十年的经验值，确实可以支撑一个人在某行业某领域傲视群雄。但前提是，这个人确实把几十年的时光中的大部分时间和精力，放在某行业某领域的研究上。
如果这几十年的光阴，对这个行业这个领域仅限于浅表层的了解，并没有深入去研究，并没有重点去深挖，那这几十年，也仅只是几十年而已，并不会对经验值，构成任何积累。
虚度了几十年，一事无成的，这世界上不多么？
SO，如果并没有把几十年光阴大量地花在研究茶叶，钻研茶叶这件事情上，请不要再妄自自称“喝了几十年茶了”——喝了几十年还这般的门外汉，说出去羞也羞死了。
做人还是谦逊点好。
过于狂妄，岂知不会遇上一位如李麻花这样不兴尊老爱幼的后生，把前辈怼个面上无光呢？
倚老卖老经典案例二：
老茶客，口味重
店里来了个老茶客。
照例称了8克岩茶，泡给他喝。
他说，太淡。
咦，还没喝就说淡？这是能预测未知，提前知道茶汤的浓与淡？
原来他是看到我们称茶的秤，上面标注着茶叶的克重，一看数字是8，他就瞧不上了。
“我是老茶客，至少11克才够味道。”
洋洋得意的样子，一副老行家的作派。
然后我有点想笑，但没笑出来。
慢慢跟老茶客了聊天，他表示，喝茶，太淡了没味道，称多一点，味道重一点，才够劲。
于是真的称了11克泡给他喝）毫升的盖碗，11克岩茶，按他的要求坐杯30秒。
倒出来的茶汤红艳艳的，他点评说，这汤色不如他自己家里的大红袍汤色深，偏浅。
我但笑不语，端起茶杯示意他喝一口。
入口他就吓到了，差点吐出来。问，怎么这么苦。这茶不好吧。
这位老茶客家里的茶，投11克，闷30秒，是正正好的味道；而村姑陈的岩茶，投11克闷30秒，是苦涩的。
当然不是我的茶不好。
我跟他说，是投茶量加大的问题。茶汤浓度加深了，所以你喝起来感觉过浓，感觉苦涩。
然后重新取了一个盖碗出来，重新称了8克岩茶，按他的要求坐杯，但不是30秒，而是10秒，再出汤给他喝。
这一次，他面对茶汤时，仍旧流露出惊讶的表情，却不再拒喝，而是一口干掉。
怎么样，好喝吗？
他激动地赞叹，太好喝了，够劲。
我告诉他，看，只要是好茶，8克足矣，8克也可以让老茶客解去茶瘾，并非一定要11克。
不好的茶，才需要重量来凑。
老茶客带走了3斤他喝的这款茶。
因为他算了一笔账，一次8克，克一斤的岩茶能喝62.5次。而他从前喝的那些茶，一次11克，克一斤只能喝45.45次，整整少喝了17次，如果一天喝一次的话，就是少喝了17天。
亏大了。
遂，不再讲究老茶客口味重，要喝11克才够劲了。
连喝11克这种往事，他都不愿意再提——那些喝劣质茶的过去，提起来不是给“老茶客”这个头衔蒙羞么？
就其实，在大堆的人面前卖老，真的心没必要。
在大堆人面前显摆自己跟某某大师很熟，也真心没必要。
人的眼睛都不是白长的，群众的眼睛是雪亮的。
如果真这么厉害，怎么江湖上没有您的名号呢？
细究起来，您还不如一个村姑有名，不是么？
所以，还是放平常心，用平常的态度，喝茶，品茶，交朋友。
这方是正道。
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