陆正耀的“故事+资本”套路无法再延续了。
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作者
茵茵编辑
吾人
来源
融中财经
（ID：thecapital）
预制菜赛道又火了。
从年算起，预制菜赛道曾有过两次融资高峰期。一次是-年间，分别发生了14起、17起融资事件；另一次是00-01年，分别发生了1起、11起融资事件。
此次，预制菜赛道再掀融资潮，其中，疫情起到了推波助澜的作用。
疫情三年来，国内餐饮行业遭受了前所未有的打击，预制菜成了餐企业绩增长的“第二条曲线”。居家隔离的人们，热衷于通过短视频分享美食，预制菜具备品类丰富、烹饪简单的特点，并满足疫情期间减少聚集等防控政策要求，一时间频繁出现在人们餐桌上。而预制菜火爆的深层次原因则是我国城镇化率提高、居民可支配收入增加、“懒人经济”“单身经济”效益凸显等。
今年以来的预制赛道融资事件中，舌尖英雄最为吸睛。
舌尖英雄是前瑞幸咖啡董事长陆正耀的再创业项目，成立近个月，便获得16亿元融资，一举成为预制菜赛道融资老大。如此豪横入场，可见陆正耀冲击预制菜赛道龙头的野心。陆正耀的出现，也让预制菜赛道变得热闹起来。
01
陆正耀套路舌尖英雄
和以往资本运作的手法一样，对于舌尖英雄，陆正耀依然祭出了自己的看家本领：融资、砸钱、上市、套现跑路。
成立仅两月，舌尖英雄已获得家意向加盟商，并计划在5个月内落地家加盟店。而瑞幸咖啡花两年才扩张到多家店，星巴克则足足花了17年的时间。
究竟什么促成了加盟商纷纷入伙？不仅仅是门槛低、零利润分成等优惠条件，同时加盟商对于陆正耀砸钱营销的手段也了然于心，这些赋予了加盟商加盟的勇气。
营销方面，舌尖英雄砸钱请演员刘仪伟当代言人。刘仪伟“居家好男人”与“美食评鉴家”人设，以及曾在《天天饮食》主持，在美食界具有一定影响力。此外，舌尖英雄与字节跳动、分众传媒合作，资源覆盖线上抖音、今日头条、西瓜视频以及线下中国楼宇广告等。在老用户拉新上，舌尖英雄延用瑞幸咖啡“邀请好友获得奖励”裂变式推广方法。
营销是一方面，而产品质量和消费体现则是另一方面。对C端消费者而言，舌尖英雄的性价比并不高，也没有明显的竞争优势。舌尖英雄仅有的多个产品需要先经过外部原材料采购、制作，再由外包冷链运输至C端消费者。预制菜大多是生鲜品类，对配送条件要求高，过于依靠与第三方合作，增加了中间环节的损耗。而高昂的采购、运输、储存损耗成本会转嫁给C端消费者。同时，复杂的外包供应链会增加产品品控风险，如舌尖英雄预制菜的1-3年保质期，被C端消费者吐槽。此外，很多人就是看中预制菜能节约时间，但舌尖英雄预制菜产品送达时间为北京地区3公里内30分钟达，北京其余地区次日达，部分产品制作时间也不是宣传的3分钟，却是近40-60分钟。
对于一个预制菜公司来说，不能只是一家包装工厂。如叮咚买菜在上海自建00亩实验蔬菜基地，并使用大数据实时监控蔬菜生长情况，利用前置仓运送模式，保证产品9分钟内达，每天能为上海市民提供约斤新鲜蔬菜；专门配有预制菜产品研发团队，该团队曾与火锅垂直餐饮企业“北京老诚一锅”联名合作羊蝎子锅底，抓住了当地居民的口味，也提高了品牌知名度。再如美菜依托平台积累的客户与产地资源，有效地沟通当前的供需关系，降低产品中间流通成本；自建物流配送体系，设立了一套运输管理标准，层层把好产品质量关。
舌尖英雄模式在于可以快速复制、迅速做大，得到资本市场的